JAYAPURA (PT) – Provinsi Papua dinilai bisa mengalahkan negara Australia dalam beternak, sebab Provinsi Papua mempunyai luas wilayah yang sangat mendukung dalam mengembangkan sapi.
Hal ini diungkapkan, Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner, Direktorat Peternakan dan Kesehatan Hewan, Syamul Ma’arif kepada wartawan, Kamis (26/4/2018).
Ia mengaku, lahan di Papua sangat mendukung untuk mengembangkan ternak sapi. Sebab, masyarakat di Papua belum padat seperti di daerah Jawa.
“Potensi Papua sangat bagus, pasalnya lahan kita bagus. Saya dari pesawat melihat dan menilai seharusnya Papua bisa mengalahkan Australia dalam peternakan sapi,” terangnya.
Namun untuk mengembangkan peternakan sapi yang lebih baik, Pemprov Papua harus benar-benar mengarahkan peternakan jauh lebih bagus karena masyarakat belum padat seperti di Jawa sudah padat sekali.
“Perlu membuka lahan peternakan yang lebih besar untuk memenuhi kebutuhan daging,” tambahnya.
Untuk pengiriman antar daerah, ia mengaku, tidak lagi mengirim sapi tetapi yang dikirim dagingnya.
“Sekarang kita mau coba pengiriman antar daerah jangan lagi sapi, karena resikonya jauh lebih besar dibanding mengirim daging,” imbuhnya.
Ia menambahkan, pengiriman daging lebih aman dan terkendali sebab karena kalau kirim daging tidak boleh ada darahnya.
“Betul-betul darah sudah tidak ada baru kita bekuhkan, tidak boleh yang masih panas dibekukan,” tandasnya. (ing/dm)
